“ Abbiamo conosciuto questo ristorante, oggi, in occasione di un raduno per appassionati di auto. Consigliato per il servizio che si svolge nei giusti tempi, personale gentile e cortese verso il cliente inoltre ma non ultimo, ottimo cibo. Tutti i piatti sono servito con gusto, sapori deliziosi tipici della cucina della mamma o della nonna, a cui si aggiunge un ambiente familiare. Un connubio perfetto di gusto ed ambiente. Complimenti alla ristorazione!! ”

“ Bellissima scoperta a Castro dei Volsci durante una gita con amici. Siamo stati davvero bene, accolti DAVVERO IN UNA FAMIGLIA. Maria professionale e gentile, in particolare con i bambini...ambiente pulito e organizzato! Cibo super ..saporito come quello di una volta. Pollo alla Ciociara TOP! Complimenti davvero a tutti voi e alla prossima!! :) ”

“ Incuriositi dalla zona abbiamo scelto questa trattoria per pranzo. Da subito siamo stati accolti con estrema disponibilità pur non essendo arrivati ad un orario normale (14:30 circa). Seguiti fin da subito da una giovane ragazza estremamente gentile e preparata siamo stati accompagnati in questo viaggio culinario attraverso la scoperta dei piatti della vera tradizione della zona. Possibilità di scelta sia di un menù fisso, ma con scelta veramente varia tra le opzioni, sia alla carta. Ogni piatto ricordava i sapori di un tempo, quelli che preparavano le nonne per intenderci, dalla pasta fatta in casa ai condimenti genuini e ricchi di gusto. Se volete riscoprire i piatti e le tradizioni di questa terra fate qualche km in più e fermatevi assolutamente, non rimarrete delusi credetemi ”

“ Ieri sera, al borgo di Castro dei Volsci, ho avuto il piacere di cenare in questo nuovo ristorante che si è rivelato una vera sorpresa. L’ambiente è estremamente accogliente, con un’atmosfera calda e curata nei dettagli che mette subito a proprio agio. La posizione del ristorante, affacciato sulle colline, offre una vista meravigliosa che aggiunge un tocco di magia all’esperienza. Il menù propone una selezione di piatti che riescono a unire sapientemente tradizione e creatività. Ho iniziato con un antipasto delizioso, preparato con ingredienti freschi e locali, che mi ha subito conquistata con il suo equilibrio di sapori. Il primo piatto, una pasta fatta in casa (fettuccine alla ghiotta),era incredibilmente saporito e ben presentato, con una cottura perfetta e condimenti che ne esaltavano il gusto senza coprirlo. Anche il secondo piatto non è stato da meno (pecora al sugo): tenero, succulento, e accompagnato da verdure grigliate. La carta dei vini offre una buona varietà di etichette, con una particolare attenzione ai vini locali che completano perfettamente l’offerta gastronomica. Il dolce (Tiramisù al limoncello) è stato il degno coronamento di una cena eccellente: leggero, gustoso, e presentato con grande cura. Il servizio è stato impeccabile; il personale è stato sempre gentile, sorridente e attento alle esigenze dei clienti, offrendo consigli utili e facendo sentire ogni ospite speciale. In conclusione, è stata un’esperienza davvero piacevole che consiglio vivamente a chiunque sia alla ricerca di ottimo cibo in un luogo affascinante e suggestivo. Sono impaziente di tornare e scoprire altre delizie del menù! ”

“ Un'esperienza inaspettata. Eravamo in zona per una visita al paese e siamo capitati per puro caso al ristorante... Nonostante fossimo un po' fuori orario, ci hanno accolti con il sorriso e fatto provare cosa significa lavorare con passione e con amore per il territorio. I piatti erano tutti buonissimi, soprattutto la pecora. Ci torneremo sicuramente! ”

“ Una piacevole scoperta a Castro dei Volsci (Fr) Borgo meraviglioso immerso nel verde,paese natale di Nino Manfredi, e proprio qui ho avuto il piacere di cenare in un ristorante che merita una recensione davvero speciale. Ho mangiato benissimo : piatti tipici ciociari rivisitati con gusto e creatività, ingredienti di prima qualità, pasta fatta in casa ,dalle fettuccine ai fini fini ,formaggi e carni locali dal sapore autentico, da provare le fettuccine alla ghiotta ,costine di maiale,pecora al sugo ,contorno: patate al forno alla ciociara con pecorino romano , davvero appetitose ,dolci rigorosamente fatti in casa, vini semplici che si accompagnano benissimo con queste meravigliose pietanze. Location giovanile e accogliente, con ampia sala interna e la possibilità di mangiare all'aperto, godendo della tranquillità del borgo . Gestito con professionalità e passione da una giovane ragazza . Consigliatissimo a chi vuole vivere una esperienza gastronomica autentica e genuina. Consigliato a tutti e soprattutto alle famiglie con menù per i bambini . Ci ritornerò sicuramente!!! ”

“ Se siete alla ricerca di un'esperienza autentica che vi faccia sentire come a casa, questo ristorante a gestione familiare è il posto che fa per voi. La cucina propone piatti che affondano le radici nella tradizione locale, con sapori che rievocano ricordi d'infanzia, quando le nostre nonne preparavano con amore e pazienza i piatti della tradizione. Ogni boccone è un tuffo nel passato, con ricette originali che rispettano la genuinità e il sapore di un tempo. La marcia in più di questo ristorante è anche la personalità della cameriera/proprietaria, giovane ma straordinariamente professionale; nonostante la sua giovane età, dimostra un attaccamento profondo al territorio, una passione che si riflette nel modo in cui accoglie ogni cliente. Ti fa sentire subito a tuo agio, come se fossi parte della famiglia, creando un'atmosfera calda e familiare che arricchisce ulteriormente l'esperienza. I piatti sono preparati con grande cura e attenzione ai dettagli, e il rapporto qualità-prezzo è davvero ottimo. Un posto che consiglio vivamente, perfetto per chi desidera assaporare la tradizione senza rinunciare alla qualità e alla cordialità. ”

“ Siamo stati il giorno 6 Gennaio per pranzo e siamo stati accolti dalla gentilezza del personale e dal profumo del cucinato. Abbiamo preso dei menú fissi e non ci siamo pentiti delle scelte fatte. Allego delle foto che delizieranno gli occhi. Super consigliati gli gnocchi con la zucca ”